- Prepare uma forma de 20 x 25 cm forrada com filme plástico.
- Rale o queijo no ralo grosso e coloque-o em uma vasilha.
- Adicione a tapioca, coloque uma pitada de sal, um pouquinho de pimenta, orégano e misture.
- Adicione o leite fervente e vá mexendo até incorporar o leite e a massa ficar homogênea.
- Espalhe a mistura na forma preparada, alise para ficar retinha e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
- Após esse tempo, tire da geladeira, corte em quadradinhos e acomode os cubinhos em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga.
- Leve para assar por uns 40 minutos, até que fiquem douradinhos (se preferir, você pode fazer frito).
- Retire do forno.
- Está pronto!
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