- Em uma panela frite o bacon, acrescente a manteiga e refogue a cebola, até ficar transparente.
- Adicione a cenoura e o salsão e refogue até que estejam macios, em torno de 6 a 8 minutos.
- Acrescente a carne moída e mexa com uma colher de pau até que a carne fique moreninha.
- Adicione o vinho branco e deixe cozinhar até secar, mexendo de vez em quando.
- Adicione o tomate (com o líquido da lata) misture, coloque o leite e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora, com a tampa entreaberta.
- Escorra o macarrão, jogue um pouco na frigideira com azeite, acrescente um pouco molho, dê uma esquentada e está pronto pra servir.
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