Bolo de coco de liquidificador

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
2. Adicione o coco, a farinha e, por último, o fermento.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
   

Calda:

1. Para a calda, leve o leite de coco, amido de milho e açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
2. Despeje sobre o bolo ainda quente e polvilhe o coco ralado.